schedule

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【初・チョコレートWS】

・カカオ豆からチョコレートワークショップ(フルーツ酵素 × Been to Bar 編)

金沢/ 9月20日 10:30〜12:30



【フルーツ酵素WS】 


調整中


【フルーツデザイン(フルーツカッティング) ワンデイレッスン】


調整中


【フレンチ薬膳 お料理教室】


調整中



※レッスンスケジュールは随時追加してまいります。

同ページ内にレッスンの詳細を掲載しております。ご確認くださいませ。

♡プライベートレッスンも承ります。お気軽にお問い合わせください♡

kanna access

〈 場所 〉


◼︎愛媛kanna / 愛媛県松山市三番町(松山三越より徒歩5分)


◼︎金沢kanna / 石川県金沢市玉川町(めいてつ・エムザより徒歩3分)


※ご参加の方へは個別に開催場所の詳細をご連絡いたします。

※愛媛会場は2017年4月から開催場所が変更になりました。前回までと場所が異なるため、間違いのないようご注意ください。


ーお気軽にお問い合わせくださいー

愛媛会場:kanna 田中奈津美 / kanna2825@gmail.com

金沢会場:kanna 坂田美佳 / kanna.fruit.bh@gmail.com

fruit enzyme chocolate

カカオ豆からチョコレートワークショップ 〜フルーツ酵素 × Been to Bar 編〜

金沢/ 9月20日 10:30〜12:30


〈 持ち物 〉

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バック、保冷剤

〈 料金 〉

・5,000円(税込)

ウェルカムドリンク、レッスン後のティータイム付き、お道具・材料費込み


〈 申込方法 〉

※下記のメールアドレスへメールで申込をお願いします。

金沢会場:kanna 坂田美佳 / kanna.fruit.bh@gmail.com

(①お名前、②人数、③お電話番号)

少人数制で開催いたしますのでお申し込みはお早めに ♪


〈 講師 〉

一般社団法人日本フルーツ酵素協会 代表理事 青木健一

今回のWSは代表理事の青木健一氏をお迎えして開催する、Specialワークショップです🍫


〈 内容 〉

美容効果が高いと注目されているカカオポリフェノール。オーガニックカカオ豆をローストして、発酵フルーツとマリアージュさせたタブレットチョコレート作りを体験していただきます。 

このワークショップで作るフルーツ酵素ショコラは、日本フルーツ酵素協会のオリジナルレシピで、ビタミンやミネラル、ポリフェノールがたっぷりで低糖質なチョコレートです。 

また今回は、デパート催事などでも大人気のフルーツ発酵ショコラドリンクもご用意してお待ちしております。

フルーツ発酵ショコラ(タブレット)3枚をお持ち帰りいただけます。保冷バッグと保冷剤をご持参ください。



fruit enzyme workshop

旬のオーガニックフルーツをつかったフルーツ酵素ワークッショプ

〈 日程 〉

・調整中

※プライベートレッスンも承ります。お気軽にお問い合わせください。


〈 持ち物 〉

エプロン、ハンドタオル、筆記用具


〈 料金 〉

・5,400円(税込)

・リピーター 5,000円(税込)

ウェルカムドリンク、レッスン後のティータイム付き、お道具・材料費込み


※リピーターの方で容器とバックをご持参くださいますとリピーター価格となります。

※増量を希望の方は2160円(税込)※1 でお作りいただけます。

※1:使用フルーツによって増量料金が変動することがあります。(税込2160円〜3000円以内)


〈 申込方法 〉

※下記のメールアドレスへメールで申込をお願いします。

愛媛会場:kanna 田中奈津美 / kanna2825@gmail.com

金沢会場:kanna 坂田美佳 / kanna.fruit.bh@gmail.com

(①お名前、②人数、③お電話番号、④ご希望の日時)

少人数制で開催いたしますのでお申し込みはお早めに ♪


〈 内容 〉

酵素のお話、フルーツカット&漬け込み、フルーツ酵素ドリンクのアレンジ方法をお伝えします。10日から2週間後にはビン1本程度のフルーツ酵素ドリンクが完成します。

フルーツ酵素浸漬容器、50mlディスポカップ1個、ヒンジキャップ1個、遮光ビン1本、オリジナルラベル1枚、ロート(じょうご)1個、持ち帰り用バッグ付きのお得なレッスンです。

※50mlディスポカップ、ロート(じょうご)は初回参加の方のみとなります。


【ワークショップスペシャル特典!】

2016年1月からフルーツ酵素のワークショップに年5回参加してくださった方には、日本フルーツ酵素協会認定のフルーツ酵素エバンジェリストとして認定証を授与致します!旬のフルーツの素晴らしさを感じつつ、楽しみながら酵素ドリンクを作ってくださいね♡


※さまざまな都合・諸事情等により使用するフルーツを変更する場合があります。予めご了承ください。参加者の方にはレッスン内容変更の場合事前にご連絡差し上げます。


kanna 田中奈津美・坂田美佳 


french yakuzan

東京・麻布十番 フレンチ薬膳 シェル ヴ サカイ認定

kanna季節のフレンチ薬膳レッスン


薬膳と聞くと「茶色っぽい」「味が苦い」「精進料理みたい」などのイメージがあるかもしれません。しかしフレンチ薬膳は、中医学(薬膳)の理論からひも解いた、華やかで美味しいフレンチ風にアレンジした家庭料理です。身近に揃う食材で簡単に作ることができ、体調や季節、あるいは美容やアンチエイジングなどを実現することも出来ます。難しい調理法をしなくても、高い食器を揃えなくても、ソースのかけ方や盛り付け方ひとつで食卓を彩ることができます。食物の持つ力を最大限に引き出し、その力を頂くのが薬膳です。カラダに地球のパワーを取り入れ、自然に寄り添うことで心とカラダの美しさは磨かれます。



秋のフレンチ薬膳

〈 日程 〉

・ 調整中


〈 料金 〉

6,000円(税込)

テキスト、ウェルカムドリンク、材料費込み


〈 持ち物 〉

エプロン、ハンドタオル、筆記用具


〈 特典 〉

フルーツ酵素のウェルカムドリンク付き。

季節の薬膳についてのテキスト付き。その日から実践できる知識の習得が可能となります。


〈 講師 〉

坂田美佳

(フレンチ薬膳シーズンアドバイザー、薬膳アドバイザー)


〈 内容 /メニュー〉

テーマ:秋のフレンチ薬膳

カラダのの内側から乾燥を防ぎ

お肌を潤すメニューです☆


ー 秋のフレンチ薬膳 全4品 ー

・茄子とタイムのポタージュ

・タコのコチュジャンマリネ みかんソテー

・豚肉と栗の皮なしハーブソーセージ

・白あん杏仁ケーキ


〈 申込方法 〉
※下記のメールアドレスへメールで申込をお願いします。
愛媛会場:kanna 田中奈津美 / kanna2825@gmail.com
金沢会場:kanna 坂田美佳 / kanna.fruit.bh@gmail.com
(①お名前、②人数、③お電話番号、④ご希望の日時)
少人数制で開催いたしますのでお申し込みはお早めに ♪


〈 教室の進め方 〉

季節の薬膳について・体の仕組み・材料の効能などを学びます。座学の後、季節のコース仕立てのフレンチ薬膳オリジナルレシピ(スープ・お魚・お肉・デザート)を担当制で皆さんで一緒に作ります。最後に、作ったお料理を参加者全員で美味しくいただきます。

東京・麻布十番フレンチ薬膳・坂井美穂氏が薬膳をフレンチにアレンジした、華やかでヘルシーなオリジナル料理をお伝えいたします。 特別な生薬は使わず、身近な食材を使ったかんたんレシピなので、その日からすぐにご家庭でも作れます。お料理が苦手な方でも大丈夫です。丁寧に指導いたします。

また1回完結ですので、どなた様も気軽に参加できます。

fruit cutting lesson

フルーツデザイン1day lesson


[日時]

・ 調整中

※プライベートレッスンも承ります。お気軽にお問い合わせください。


[料金]

4,400円(税込)

ウェルカムドリンク、レッスン後のティータイム付き


[持ち物]

エプロン、ハンドタオル


[特典]

作ったフルーツデザインはラッピングしてお持ち帰りいただけます。

ご家族や大切な方との時間にお楽しみ下さい。


[お申し込み]

①お名前、②人数、③お電話番号、④参加日時 を記載の上、

下記アドレス宛てにメールにてお申し込みをお願い致します。


お気軽にお問い合わせください。

愛媛会場:kanna 田中奈津美 / kanna2825@gmail.com

金沢会場:kanna 坂田美佳 / kanna.fruit.bh@gmail.com

culture school lesson

kannaの出張レッスンも開催しております。フルーツ酵素レッスン、フルーツデザインレッスンなどをご要望に合わせて行っております。お近くで開催の際には是非、お気軽にお越しください


・香川県高松市/アルテカルチャーセンター高松

http://www.arte-t.com

・石川県金沢市/北國新聞文化センター

http://hokkoku.bunkacenter.or.jp

・福岡県福岡市/SOMNIA(総合ビューティースタジオ)

http://somniajapan.com


※現在は全会場ともスケジュール調整中です。