初・金沢／ カカオ豆から チョコレートワークショップ（フルーツ酵素 × Been to Bar 編）

一般社団法人日本フルーツ酵素協会常任理事、JFEA認定フルーツ酵素マイスター、JFEA認定フルーツデザインマスター インストラクター kanna坂田美佳 ＆ 田中奈津美です。

初のチョコレートWS！！カカオ豆からチョコレートワークショップ　〜フルーツ酵素 × Been to Bar 編〜を行います。

金沢は産休で1年半ぶりのワークショップとなります。お休み中もたくさんのお問い合わせを頂き、誠にありがとうございました。

美容効果が高いと注目されているカカオポリフェノール。オーガニックカカオ豆をローストして、発酵フルーツとマリアージュさせたタブレットチョコレート作りを体験していただきます。

このワークショップで作るフルーツ酵素ショコラは、日本フルーツ酵素協会のオリジナルレシピで、ビタミンやミネラル、ポリフェノールがたっぷりで低糖質なチョコレートです。　

また、今回は日本フルーツ酵素協会 代表理事　青木健一氏によるSpecial ワークショップになります🍫

カカオはフィリピンの100年間にわたり除草剤も化学肥料も農薬も一切使用していない農園のピュアオーガニックカカオ豆を使用。 お作りいただくチョコレートの材料には植物性油脂や人工的添加物は一切含まず全ての原料にこだわっています。

さらに、今回はウェルカムドリンクにフルーツ発酵ショコラドリンクもご用意してお待ちしております。こちらも勿論、人工的添加物は一切含まず全ての原料にこだわっており、発酵フルーツで２次発酵させたビタミン、ミネラル、ポリフェノールがたっぷり！！デパートの催事でも大人気です♪♪

ティータイムにはローストしたカカオ豆のハスク（外皮）を使ったハスクティーもご賞味いただきます。お楽しみに⭐︎

フルーツ発酵ショコラは、ANAダイヤモンドメンバーへのギフト、クラブ・コンシェルジュ誌（20,000部発行。ANAの空港ラウンジやレクサスショールーム、西武百貨店の外相のお客様にも配本。）への掲載など広がりをみせています！！✨✨

カカオ豆からチョコレートワークショップ　〜フルーツ酵素 × Been to Bar 編〜 

金沢／　９月２０日(金)　１０：３０〜１２：３０ 

 〈 持ち物 〉 

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バック、保冷剤 

 〈 料金 〉

 ・5,000円（税込）

 ウェルカムドリンク、レッスン後のティータイム付き、お道具・材料費込み 

 〈 申込方法 〉

 ※下記のメールアドレスへメールで申込をお願いします。

 金沢会場：kanna 坂田美佳　／　kanna.fruit.bh@gmail.com 

（①お名前、②人数、③お電話番号）

 少人数制で開催いたしますのでお申し込みはお早めに ♪ 

（Instagramのダイレクトメッセージやfacebookなどからでも受け付けます）

 〈 講師 〉 

 一般社団法人日本フルーツ酵素協会 代表理事　青木健一 

今回のWSは代表理事の青木健一氏をお迎えして開催する、Specialワークショップです🍫 ✨

 〈 内容 〉

所要時間／2時間 

・カカオ産地やオーガニック栽培法、フェアトレードのお話 

・フルーツ発酵ショコラづくり

・ティータイム 

 フルーツ発酵ショコラ（タブレット）3枚をお持ち帰りいただけます。

〈 開催場所 〉

石川県金沢市（めいてつエムザ近く）

※場所の詳細は参加者さまのみお知らせします。

お気軽にお問い合わせください。

皆様にお目にかかれますことを楽しみにしています。

kanna 

坂田美佳

https://kanna-fruit.amebaownd.com