金沢フルーツ酵素ワークショップ（フルーツ酵素・金沢）

GW初日、フルーツ酵素ワークショップを開催いたしました。地元 金沢をはじめ京都、富山と遠方からお越しくださった方もいらっしゃいました。フルーツ酵素に興味を持ってくださり、ご参加頂き 本当にありがとうございました(^ ^)

今回のフルーツ酵素はパイナップルレモンにポリフェノールたっぷりの無農薬の甘夏を使用。レッスン中はフルーツのいい香りでいっぱいでした♪ 健康意識の高い方が多く、酵素のお話もとても盛り上がりました！！

また今回のワークショップは東京から日本フルーツ酵素協会の青木代表が来てくださり、皆さんに直接レクチャーしてくださるスペシャルな内容でした！！青木代表のお話はいつも楽しく とても勉強になります！！！  多忙な中、金沢まで来てくださり サポートしてくださる青木代表には頭が上がりません、、そして今回使用したフルーツも代表が選んでくださったもの。無農薬の甘夏に関しては、青木代表が広島の農家さんのところへ実際に行かれて調達してくださった、まさにスーパーフルーツです☆☆

酵素の作り方はシンプルなんですが、フルーツの選定からはじまり出来上がるまでの過程はとても楽しいです ☺︎♪ 今回ご参加頂いた皆さんは完成までの期間、毎日の撹拌を日課に フルーツの香りや味など、さまざまな変化を是非感じてください。

レッスンのまとめ、おさらいの時間はティータイム ♪お茶とフルーツ、乳製品不使用・甘みは酵素のみの パイナップルレモンのフルーツ酵素レスト（発酵残渣）を使ったケーキを召し上がっていただきながら、ご自宅でフルーツ酵素を作っていただけるよう 手順を確認。フルーツの香りに包まれて、あっという間のワークショップでした。

参加していただいた方から、嬉しいお言葉や早速メールもいただき フルーツ酵素を通してのご縁をとても感謝しています(^ ^)！！ご自身はもとより、ご家族や周りの方の健康を気遣う方々と一緒に時間を共有することができて、主催者である 私自身、とても楽しませていただきました。ありがとうございます。

次回のWSは都合により６月上旬を予定しております。待ちに待った梅の時期です ♥♥開催日程が決まり次第告知いたします。日程の合わない場合は日時・場所のご相談にも応じますので、お気軽にお問い合わせください。