６月レッスンレポート（フルーツ酵素、フルーツカッティング・金沢）

JFEA認定フルーツ酵素マイスター・フルーツカット講師 kanna fruit & beauty healthの坂田美佳です。６月の金沢でのレッスンを開催いたしました。

リピーターの方と、初めてのフルーツ酵素づくりを体験される新規の方の計１４名の素敵な皆さまと、私も楽しませていただきながらレッスンを行わせていただきました(^ ^)

なんと、今回は沖縄・西表島のアララガマ農園で育てられるピーチパイン♪

手間と愛情を込めて栽培された、希少なこのピーチパインを贅沢に使用して栄養たっぷりのホームメイド・フルーツ酵素をレクチャー。フレッシュな甘い香りで部屋中いっぱい♡フルーツアロマも楽しみながらフルーツ酵素づくりを行いましたよ。

リピーターの方からは前回の作ったフルーツ酵素についてや感想、家族の反応などのお話を。初めての方からは、フルーツ酵素に興味を持っていただいた きっかけや、健康・美容のお話などをしていただけて、同じ興味関心を持っている同士は素敵な時間を過ごすことができると実感いたしました♪

またお目にかかれるようでしたら、もっとお話をしたいです(^ ^)

また、フルーツ酵素ドリングの飲用はもちろんのこと、フルーツ酵素レスト（発酵残渣）の活用が私自身、便利で美味しくアレンジも楽しいため、日々のお料理やお菓子づくりにフル活用中です！！ホームメイドの醍醐味とも言えるこの楽しさも皆さんにお伝えしたく、今回のレッスンではティータイムにレストの活用の一例として、カップケーキと酵素たっぷりの非加熱ジャムを召し上がっていただきました。

お砂糖不使用で甘味はフルーツ酵素とレストのみ。もっちりヘルシーな仕上がりで、乳製品・グルテン フリーの優しい味です♪

さまざまな楽しみ方ができるので、フルーツ酵素を取り入れた生活を是非、皆さん楽しんでください♡

近日中には７月のフルーツ酵素とフルーツカッティングのレッスンの日程をHPやblogなどにアップいたします。来月はマルチ酵素といわれる梅酵素づくり！！低糖質でなんと製法特許申請中の作り方をレクチャーいたします☆

さらに７月からは、たくさんのお問い合わせをいただいているフルーツカッティングもスタートいたします。興味や関心をお持ちの方、お気軽にお問い合わせください。

kanna

坂田美佳

kanna.fruit.bh@gmail.com

https://kanna-fruit.amebaownd.com